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葉酸(folic acid)是人體必需的維他命營養成分,與細胞分裂有關,所以葉酸也可能加速癌細胞的分裂。研究發現,服用過量葉酸補充品的人可能增加大腸直腸癌等癌症的風險。 一項有安慰劑的研究發現,每天服用葉酸 1mg (4倍每日250mcg 的建議量),7年後增加2倍長3顆以上大腸瘜肉(polyp) 的風險,大腸瘜肉與大腸直腸癌有關。 研究也發現,服用葉酸的男性得攝護腺癌(前列腺癌)的風險是3倍。 edited: 5
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每日葉酸攝取量超過415微克者,跟攝取量低於260微克組相比,乳癌罹患率減少25%。若以血漿葉酸濃度來看,較高組跟較低組相比,乳癌罹患率降低44%。 除了乳癌,孫建安說,葉酸也有助於降低其他癌症罹患率,約為10%。 | |||||||
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日本「朝日新聞」今天報導,愛知縣防癌中心研究所指出,不喝酒、多攝取菠菜、豬肝等富含「葉酸」食物的人,罹患大腸癌的風險較小。 依估算,若攝取葉酸量最少的一組,罹大腸癌風險是指數1的話,攝取葉酸最多的一組罹患大腸癌的風險是0.72。 |
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