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當維他命B6 Pyridoxine 不足時，色胺酸(tryptophan) 會被轉換成 黃尿酸(xanthurenic acid)，黃尿酸(xanthurenic acid) 會破壞胰臟分泌胰島素的β細胞。 糖尿病患每天服用 50mg 的維他命B6可以大幅且快速減少尿液中的 黃尿酸(xanthurenic acid)，接下來每天10-20mg 的維他命B6可以把尿液中的黃尿酸(xanthurenic acid) 減少到幾乎沒有。 edited: 3
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