debian 8.2 + 預設的gnome 3.14.1 家目錄下預設資料夾名稱英文切回中文的問題

又遇到狀況了，有問有機會：
環境是 debian 8.2 + 預設的gnome 3.14.1 (系統安裝階段local是選擇zh_TW.UTF-8)
一般使用者帳號登入桌面，我把 GNOME設定值\系統\使用者\帳號類型\改成"管理員"，
然後出現一個視窗畫面，內容大致是桌面>desktop 下載>downloads 圖片>pictures 音樂>music
諸如此類的預設資料夾列表中轉英，因為我眼殘看錯，看反了，於是我手殘點選了確認。
還重開機了，進入桌面後，想當然那些家目錄下的多個預設資料夾都變成英文了。
我想要把它變回原本的中文，我先找GNOME設定值\個人\地區和語言\
確認畫面設定好了語言：漢語，格式：臺灣，重開機登入桌面後，
那些家目錄下的預設資料夾"還是英文的"，沒有變回中文。

我想要把
GNOME設定值\系統\使用者\帳號類型\改回"標準"。
但是我發現"帳號類型"這個項目卻變成“無法作動了”，
同個視窗其他項目卻可以選擇。然後"語言"項目的設定值是"空白"，
我查詢"語言"還有哪些其他選項，結果"漢語"選項只有一個，
其他語言選項會不只一個子項目分類。
我選擇"漢語"之後發現其會變成簡體中文的語系，於是我只好從
GNOME設定值\個人\地區和語言\再改回來，
GNOME設定值\系統\使用者\"語言"項目又變回"空白"了。

debian 8.2 + 預設的gnome 3.14.1 "還有沒有"其他的圖形介面設定項目，
可以把我一開始不小心手殘按到確認的
桌面>desktop 下載>downloads 圖片>pictures 音樂>music 等等
視窗畫面，再呼叫回來，並且改成
desktop>桌面 downloads>下載 pictures>圖片> music>音樂等等，
我在gnome桌面找了老半天，"找不到"這個圖形介面選項。

另外我試過安裝gnome-system-tools，執行"使用者及群組"，
變更"帳號類型" 系統管理者 > 桌面使用者。
重開機後，還是無效。

整個圖形桌面，還有哪裡可以設定，將我原本因為手殘誤按，
而轉換成英文的家目錄下預設資料夾名稱，再統一轉回原來的中文。
(可能要把那個轉換視窗在呼叫回來)

整個圖形桌面，還有哪裡可以設定，把原本因為試試看而提高權限成"管理員"，
的原本的一般帳號，再降級回“標準”。

我試過使用root帳號登入gnome桌面，執行"使用者及群組"，
滑鼠游標會變成車輪狂轉很久都沒有回應。
GNOME設定值\系統\使用者\"我的帳號"，"沒有"可設定項目顯示。

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