鎂減少代謝症候群的風險

科學家發現年長的人攝取較多的鎂可以減少代謝症候群的風險。

鎂在葡萄糖與胰島素的代謝中有很重要的地位。

攝取較多的鎂的人，身體質量指數 (BMI body mass index) 低很多，也就是比較瘦。

 McKeown NM, Jacques PF, Zhang XL, Juan W, Sahyoun NR. Dietary magnesium intake is related to metabolic syndrome in older Americans. Eur J Nutr. 2008 Jun;47(4):210-6.

 

一些食物中的鎂的含量

Table 1: Selected food sources of magnesium [5]

1 ounce = 28.3495231 克

FOOD	Milligrams (mg)	%DV* (每日建議量百分比)
Halibut, cooked, 3 ounces  比目魚	90	20
Almonds, dry roasted, 1 ounce  杏仁	80	20
Cashews, dry roasted, 1 ounce 腰果	75	20
Soybeans, mature, cooked, ½ cup 大豆	75	20
Spinach, frozen, cooked, ½ cup 菠菜	75	20
Nuts, mixed, dry roasted, 1 ounce混合豆類	65	15
Cereal, shredded wheat, 2 rectangular biscuits麥片	55	15
Oatmeal, instant, fortified, prepared w/ water, 1 cup	55	15
Potato, baked w/ skin, 1 medium帶皮馬鈴薯	50	15
Peanuts, dry roasted, 1 ounce花生	50	15
Peanut butter, smooth, 2 Tablespoons花生醬	50	15
Wheat Bran, crude, 2 Tablespoons	45	10
Blackeyed Peas, cooked, ½ cup	45	10
Yogurt, plain, skim milk, 8 fluid ounces	45	10
Bran Flakes, ¾ cup	40	10
Vegetarian Baked Beans, ½ cup	40	10
Rice, brown, long-grained, cooked, ½ cup	40	10
Lentils, mature seeds, cooked, ½ cup 扁豆	35	8
Avocado, California, ½ cup pureed,酪梨	35	8
Kidney Beans, canned, ½ cup 菜豆	35	8
Pinto Beans, cooked, ½ cup	35	8
Wheat Germ, crude, 2 Tablespoons	35	8
Chocolate milk, 1 cup	33	8
Banana, raw, 1 medium 香蕉	30	8
Milk Chocolate candy bar, 1.5 ounce bar	28	8
Milk, reduced fat (2%) or fat free, 1 cup	27	8
Bread, whole wheat, commercially prepared, 1 slice	25	6
Raisins, seedless, ¼ cup packed 葡萄乾	25	6
Whole Milk, 1 cup	24	6
Chocolate Pudding, 4 ounce ready-to-eat portion	24	6

 

 

一項血液鎂研究中有 14,221 位 45-64歲的男女性，醫院的紀錄用來追蹤中風與血液鎂含量的關係，時間是15年，共有 577位缺血型中風(ischemic strokes 阻塞?)。研究顯示血液鎂濃度為 1.8 mEq/L 的人與 血液鎂濃度為1.5 mEq/L的相比，少了 25%的中風的風險。

中風的風險除以糖尿病與高血壓的風險後，鎂濃度只有減少中風的風險一點點。這顯示鎂的預防效果主要來自於減少糖尿病與高血壓的風險。

 

我自己服用氧化鎂(200-300mg 每天) 已經有 2個月了，用鎂減重沒什麼效果，對降血壓有用。之前有韓國的研究，結論是鎂對改善胰島素阻抗沒什麼用。我是沒有糖尿病。

嘴巴先含水，氧化鎂 MgO 的粉末倒入嘴巴，漱口幾分鐘再吞下。Mg(OH)₂ 鎂的弱鹼性應該可以減緩蛀牙？

MgO+H₂O = Mg²⁺+2(OH)^-

這個不好，太鹼一樣會傷害牙齒。口腔黏膜也可能傷到。

 氧化鎂難溶於水。

其實粉末如果夠細，其實溶解度還不低。之前傻傻用氧化鎂來漱口，結果牙齒有一種澀澀的感覺，後來口腔有破洞，就去查資料。鹼常被用來水解東西，其實對細胞也有傷害。

一項針對有糖尿病&腎臟病的病患做的研究發現，與健康的人相比， 有糖尿病&腎臟病的病患血液的鎂含量低很多。這項研究也有研究銅，之前有研究發現銅不足的人血糖較高，這個研究並沒有看到這種關連。

 Prabodh S, Prakash DS, Sudhakar G, Chowdary NV, Desai V, Shekhar R. Status of Copper and Magnesium Levels in Diabetic Nephropathy Cases: a Case-Control Study from South India. Biol Trace Elem Res. 2010 Jun 16. Published Online Ahead of Print.

植物行光合作用的葉綠素含鎂，綠葉蔬菜也含維他命K1，維他命K1 據說對胰島素阻抗有幫助。

要從日常食物中攝取鎂，多吃綠葉的蔬菜一定是對的。