少吃生菜沙拉

我通常也不太吃生菜沙拉，因為怕不乾淨，容易拉肚子。

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64歲的黃先生日前突然意識不清倒地，起初查不出病因，神經外科醫師陳尚志以腰椎穿刺，抽取及分析腦脊髓液，發現原來他感染了罕見的「廣東住血線蟲」導致嗜酸性腦膜炎，疑似是生食野菜造成
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家人指出，黃某平時愛吃生菜沙拉、愛好戶外運動，長期擔任大自然導覽解說，懷疑是解說時，直接摘野菜，示範生食。陳尚志醫師認為，可能是野菜經蝸牛爬過，沾有分泌物，未清洗乾淨即吃下肚而致病，建議民眾熟食蔬菜比較安全，以免寄生蟲下 肚。